Gekochte Crevetten von der Haut befreien, die Schwänze stehen lassen.

Die Crevetten mit Zitronensaft beträufeln und mit Fleur de Sel einreiben.

Knoblauch schälen und in großzügige Scheiben schneiden.

Jeweils 2 Crevetten mit den Schwänzen seitenverkehrt nach Außen mit einer Scheibe Knoblauch in der Mitte auf einen Zahnstocher spießen mit gemahlenen Kräutern der Provence dein bestreuen.

Auf dem Weber Grill bei 170 Grad bei vorgeheizter Gußplatte grillen und mit einem gekühlten Weisswein genießen ....
Mahlzeit!